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诗文 红糖年糕
释义

红糖年糕

红糖年糕的用料

红糖 3勺 白糖 3勺
黑芝麻 适量 红枣 自己喜欢就加
糯米(散装或则袋装都可以) 28勺 水 700毫升

红糖年糕的做法

红糖年糕的做法图解1

步骤1

红糖,白糖各3大勺,混合,加入700毫升开水,(开水容易融化糖呗)
红糖年糕的做法图解2

步骤2

糯米粉28勺~加入红糖白糖水里~(糖融化了就可以加糯米粉)
红糖年糕的做法图解3

步骤3

搅拌成这样~无颗粒……
红糖年糕的做法图解4

步骤4

准备蒸笼,蒸笼布~《我这个是放电饭煲的蒸笼4升的,蒸笼布,我是拿衬衫剪下来的,一定要密度高的布,不然会怕糊糊倒在布上会流出来》
红糖年糕的做法图解5

步骤5

把糊糊倒在蒸笼布上,撒上黑芝麻,红枣,花生啦
红糖年糕的做法图解6

步骤6

要放在高压锅里o,开最大火等蒸到高压锅会滋滋响五5分钟分钟~关小火在蒸30分钟,就可以了《放在炒祸上蒸也可以~不过时间上要很久很久~两三个小时
红糖年糕的做法图解7

步骤7

蒸出来的样子~《有人不喜欢红糖就用白糖,有的人喜欢颜色深点~就红糖就多用,要是全白糖,就是白色,明白了吗》(蒸出来可别马上吃,很黏的,年糕自己放着凉到第三天那才最好吃,因为不会粘,也不会硬)不然就待凉了~放冰箱里呆个半天就不会粘了~
红糖年糕的做法图解8

步骤8

这个是我上次做的年糕~红糖比较多~待凉后第二天~好好吃(?▽?)

红糖年糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 17:12:06