广东清补凉
清凉下火，有解毒的功效，更是有助夏季解暑！
广东清补凉的做法
步骤1
先将意米、绿豆水泡一个小时
步骤2
把意米、绿豆、莲子、雪耳、红枣、枸杞放锅里煮三十到四十分钟，大火改中火煮，煮时隔十分钟搅拌下，然后把冰糖放下，再煮十分钟左右
步骤3
煮成这样就熟了，食材一定要煮熟透点，煮好后关火，拿出来放凉
步骤4
放凉后，可以开吃了，这样的吃法既能解暑又能下火，非常棒！