土耳其软糖

自创的Turkish delight：土耳其的喜悦，也叫洛卡姆Lokum的著名土耳其甜点。（纳尼亚狮子衣柜的那一集，白女巫用“土耳其软糖”诱惑爱德蒙，使他一度背叛过自己的兄妹。就是这种玫瑰色的艳丽软糖，它

土耳其软糖的用料

砂糖 180g

麦芽糖适量

鱼胶粉 50g

玫瑰茄泡水或草莓汁 150g

柠檬汁一小勺

糖粉适量

土耳其软糖的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

一杯水+砂糖+麦芽糖，小火加热搅拌

步骤3

这是玫瑰茄泡水，为了染色用

步骤4

糖熬到谁都融化了稍微变黄色即可

步骤5

鱼胶粉放到玫瑰茄的水里泡软后隔水加热，搅拌至全部融化

步骤6

熬好的糖水倒入红水中

步骤7

在滴几滴柠檬汁

步骤8

搅拌后的液体倒入容器。（没有模具的谁便找个盒子里面铺好保鲜膜也行）

步骤9

在冰箱冷藏一小时后拿出来，放到事先洒好的糖粉上。然后切成小块

步骤10

成品，喜欢甜食的人要多裹上些糖粉，因为土耳其甜食都是超级超级甜的，我这个放的有点少

步骤11

配上点红茶（因为土耳其都喝红色的茶哈哈哈哈哈哈

步骤12

土耳其下午茶完成！