#菁选酱油试用之干贝凉拌黄瓜#
盼望已久的《果豆·菁§选 醬油》试用品，昨天终于到了。立马做了两道菜拿上来显摆一下了。这《果豆·菁§选 醬油》是鲜咸味的，用法如同老抽，也就是鲜酱油。用这酱油可以不用再放味精，少放盐。
凉拌了一道菜，用了大家都喜欢—黄瓜，和营养味道都很好的干贝。最后用枸杞子点缀。
菜系：家常私房菜
口味：清淡
工艺：凉拌
干贝凉拌黄瓜的做法
步骤1
食材；
步骤2
枸杞子泡发；
步骤3
干贝冲洗一下，用黄酒浸泡；
步骤4
上锅蒸；
步骤5
蒸涨发后备用；
步骤6
黄瓜洗净；
步骤7
切片；
步骤8
放盐腌制一下，滤干水分；
步骤9
滤干后的黄瓜片下白砂糖翻匀，装盘，中间放上干贝；
步骤10
果豆·菁§选 醬油；
步骤11
淋上果豆·菁§选 醬油；
步骤12
淋上香油；
步骤13
即可上桌。
步骤14
特点： 红绿黄相间，鲜香浓悠，松脆美味，清爽可口。干贝凉拌黄瓜的烹饪技巧
小贴士： 腌制黄瓜片时盐要少放一点，腌制好了还要滤干水分，不然就会太咸了。