粉丝肉沫圆白菜
粉丝肉沫圆白菜的做法
步骤1
准备一颗圆白菜
步骤2
用手撕成碎片清洗干净沥干水份备用
步骤3
粉丝提前用温水泡软“大概七八分钟就可以”沥干水分备用
步骤4
去皮大蒜拍扁
步骤5
切成粗末
步骤6
半斤肉，先用陶瓷刀切成片“陶瓷刀切肉真的很锋利很快”
步骤7
切成片的肉再换大刀斩成肉末“不用斩太细”
步骤8
材料备齐了，开火把锅烧热加少许油
步骤9
先加蒜末爆香再加入小米椒翻炒片刻
步骤10
放入肉末翻炒均匀
步骤11
加适量蚝油翻炒均匀
步骤12
再烹入李锦记蒸鱼豉油炒匀
步骤13
炒好肉末加入圆白菜，圆白菜有点软了烹入适量盐
步骤14
再加入泡好的沥干水分的粉丝翻炒
步骤15
粉丝炒软了烹入味精翻炒片刻即可以出锅了
步骤16
炒好的成品，快来试试吧，简单美味粉丝肉沫圆白菜的烹饪技巧
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