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诗文 【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼
释义

【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼


小皮很喜欢吃玉米,但是吃多了,就开始有点厌倦了,于是老皮给他换了一个花样,带着他两一起做了玉米煎饼。 自制的玉米煎饼蘸上自制的番茄酱料,两个宝宝吃到根本停不下来。

玉米煎饼的用料

玉米粒 198g 鸡蛋 2个
牛奶 125ml 车打奶酪碎 100g
自发面粉 175g 番茄切碎(蘸酱用料) 适量
番茄酱 (蘸酱用料) 30ml 发酵粉 5ml
葵花油 5ml 胡椒粉 适量
盐 适量

玉米煎饼的做法

【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解1

步骤1

先来一张用料图供参考。
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解2

步骤2

【玉米煎饼制作】 将自发面粉,发酵粉及牛奶倒入大碗中,搅拌均匀。
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解3

步骤3

搅拌到一定程度的时候,倒入碎奶酪和打入鸡蛋并搅拌均匀。
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解4

步骤4

加入玉米(可适当加点黑胡椒粉调味),接着搅拌成玉米面糊。
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解5

步骤5

搅拌成这个状态即可。
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解6

步骤6

接下来是老皮的个人秀: 先刷一层葵花籽油至锅内,油热后,舀一勺玉米面糊,倒成圆饼状。
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解7

步骤7

煎的过程也可以根据个人口味增加调料,如:胡椒粉、盐
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解8

步骤8

将玉米饼翻面。
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解9

步骤9

玉米饼的两面都煎至如图中的颜色即可。
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解10

步骤10

【蘸酱制作】 将切碎的番茄和番茄酱混合搅拌即可。 虽然做法简单,但番茄跟番茄酱搭配的味道真的很赞!
【老皮的亲子厨房】宝宝最爱,简易玉米煎饼的做法图解11

步骤11

蘸上自制的酱料就可以开吃啦!

玉米煎饼的烹饪技巧

盐不建议撒太多,一点点即可

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 15:24:04