油渣葱油饼
油渣葱油饼，利用剩下的油渣和小葱拌在一起，汤面的皮子做成的小饼，透过香酥的表皮小葱和油渣的味道加上金龙鱼的菜籽油香，简直让人欲罢不能。
葱油饼的做法
步骤1
300克面粉里加入70克开水拌匀在加入75克清水揉成光滑的面条盖上湿布静置半小时
步骤2
小葱洗净后切成葱花，猪油渣斩成碎末然后再把葱花倒入油渣中加入盐拌匀
步骤3
准备蛋液和芝麻
步骤4
之后再把面团揉匀分成约35克的面坯
步骤5
擀成薄皮加入馅料
步骤6
包起收口朝下
步骤7
全部做好后刷上蛋液沾上芝麻
步骤8
热锅倒入油
步骤9
油温5分热加入饼
步骤10
煎至两面金黄后熄火出锅
步骤11
上桌葱油饼的烹饪技巧
1.各家的口味不同，用的调料请按照自家的口味调整 2.煎的时候要控制火候，油温高了要转中火