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诗文 翡翠卷
释义

翡翠卷

翡翠卷的用料

白菜 木耳
香菇

翡翠卷的做法

步骤1

切白菜,取叶子部分,不要硬的白菜帮

步骤2

提前泡发木耳,香菇,然后和两三片白菜帮一起切碎,加入一些肉,葱沫,胡萝卜碎和青豆沫混成肉馅

步骤3

放盐,一点花椒粉,生抽,蚝油,香油腌制一会儿

步骤4

白菜叶焯水,拿出来后卷肉馅,然后隔水蒸20分钟
翡翠卷的做法图解5

步骤5

另起锅爆香蒜末,葱沫,倒入一些蒸白菜的水,加生抽,蚝油,淀粉加水勾芡,浇到白菜卷上ok!

翡翠卷的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:58:35