香肠菜饭

每逢冬季，只要家中灌制了香肠或腊肉，巴菜(也有叫黑菜的)上市后，就会煮菜饭吃，腊肠的肉香混合着菜香、米香，家里每个人都吃到撑的不行才停筷。

香肠菜饭的用料

步骤1

洗净葱姜切碎

步骤2

蒸熟的那町年

步骤3

巴菜洗净切碎

步骤4

起油锅烧热，煸香葱和生姜。

步骤5

放入切好的巴菜

步骤6

洒上少许盐，把菜煸至发软，加入清汤酱油。

步骤7

把淘洗好的大米放入电压力锅中，切碎的香肠也倒入锅中。

步骤8

将煸炒好的菜连汤汁一起倒入电压力锅中

步骤9

加入一大筷猪油

步骤10

将猪油和米、菜搅拌均匀，加入少许开水，水量以稍微漫过米菜为宜，菜饭煮烂了口感不好。

步骤11

按下煮米饭键，正常步骤即可。

步骤12

半小时后，电压力锅提醒声响起，香喷喷的菜饭就好了。

步骤13

成品出炉咯。

随便看

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