香肠菜饭
每逢冬季，只要家中灌制了香肠或腊肉，巴菜(也有叫黑菜的)上市后，就会煮菜饭吃，腊肠的肉香混合着菜香、米香，家里每个人都吃到撑的不行才停筷。
香肠菜饭的做法
步骤1
洗净葱姜切碎
步骤2
蒸熟的那町年
步骤3
巴菜洗净切碎
步骤4
起油锅烧热，煸香葱和生姜。
步骤5
放入切好的巴菜
步骤6
洒上少许盐，把菜煸至发软，加入清汤酱油。
步骤7
把淘洗好的大米放入电压力锅中，切碎的香肠也倒入锅中。
步骤8
将煸炒好的菜连汤汁一起倒入电压力锅中
步骤9
加入一大筷猪油
步骤10
将猪油和米、菜搅拌均匀，加入少许开水，水量以稍微漫过米菜为宜，菜饭煮烂了口感不好。
步骤11
按下煮米饭键，正常步骤即可。
步骤12
半小时后，电压力锅提醒声响起，香喷喷的菜饭就好了。
步骤13
成品出炉咯。