醋溜白菜
醋溜白菜～酸甜辣！夏季下饭菜！
醋溜白菜的做法
步骤1
白菜掰开、洗净；用清水泡一会；然后斜片切开、让菜帮部分尽量多的出现断面，更入味
步骤2
锅中放底油，预热后干辣椒炸至变色，放葱姜爆香
步骤3
加入切好的白菜，略翻炒；烹入略多一些的米醋；加入盐、糖；略翻炒后出锅醋溜白菜的烹饪技巧
醋溜白菜最好使用白菜帮多一些的部分，肉厚口感好！我这次买的白菜比较小，所以就都炒了～