酸菜蹄花排骨
感觉和酸菜鱼差不多，但是吃起来却要过瘾很多，很适合肉食动物们！
酸菜蹄花排骨的做法
步骤1
猪蹄、排骨飞水！
步骤2
各种汤料用水泡一会儿捞出备用！
步骤3
排骨蹄花放入汤煲里，放入泡好的汤料老姜大葱各一段，水一定要添够，用电压力锅的蹄筋档煲熟！
步骤4
泡菜切段油锅爆香，油一定要多一点，最好有猪油，会更香！
步骤5
放入切好的酸菜炒透，放入少量的盐、鸡精、胡椒粉！
步骤6
出锅啦！
步骤7
猪蹄子亮晶晶！酸菜蹄花排骨的烹饪技巧
盐量不能太多，因为酸菜很咸，炒酸菜的时候最好放些猪油，这样会更香！