诗文 | 肉松海苔司康 超级酥酥 超级显手艺 |
释义 |
肉松海苔司康 超级酥酥 超级显手艺这个司康特别的酥,酥的真是入口即化,咸咸的香香的 司康的做法步骤1 把海苔撕碎碎的,面粉海苔肉松泡打粉混合步骤2 把黄油打发,然后加盐继续打匀,混合后加鸡蛋继续打匀,鸡蛋碗里稍微留点蛋清,刷表面上色用。步骤3 然后把混合粉倒入液体盆中,和成面团,多揉一揉,这个面团很干并且没有什么粘性,擀面杖建议用手擦些黄油,否则擀面皮时很容易粘擀面杖,装保鲜袋装保鲜袋用手按成比较薄的饼装进冰箱30分钟步骤4 拿出面后,用擦过油的擀面杖再修一修幹一幹,然后切成小三角,切完型剩下的边角面再摁成面团继续幹薄切三角,再把边角收集再摁成面团…………就这样反复下去吧~摆烤盘刷蛋清,预热180度十分钟,上下火190度20分钟步骤5 根据烤箱不同适当调整时间,我的烤箱有缝隙,所以时间长一些温度也要高些的司康的烹饪技巧海苔的烤制可以看我上一篇菜谱,里面有制作方法。盐的话每个人口味不同,可以适当的加。对了,由于此饼极酥,特别爱碎,所以送人要用盒装哦! |
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