肉末豆腐
肉末豆腐的做法
步骤1
猪肉切丁，用料酒，生粉，生抽调均，备用。
步骤2
豆腐切块，用水焯过，时间稍微长点，去掉豆腥味。
步骤3
油入锅，放入葱姜蒜炒香，放入肉丁炒熟。
步骤4
根据个人口味，放入适量豆瓣酱，翻炒；
步骤5
放入焯好的豆腐翻炒；
步骤6
少量勾芡，ok!肉末豆腐的烹饪技巧
可以不放盐，豆瓣酱的盐就可以了！