诗文 | 肉末藕片 |
释义 |
肉末藕片藕的营养丰富想必大家都知道,但是很多孩子不愿意吃。后来这样做了一道肉末藕片,没想到一会儿盘子就见底了。 肉末藕片的做法步骤1 将藕洗净去皮,横着切成薄片,放水中浸泡一下;将蒜薹切丁备用步骤2 锅中放油,油热后放肉末慢慢煸炒。放葱花翻炒出香味。步骤3 沥干藕片,放入锅中翻炒1分钟左右,加少许水盖上锅盖焖几分钟。步骤4 藕片熟了,加盐,加入切好的蒜薹翻炒几下,加入黑胡椒粉翻炒几下出锅。肉末藕片的烹饪技巧藕片一定切薄,入味。那种不太粗的藕节最好。将藕片煮熟放糖和醋调制也很爽口。 |
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