红烧带鱼

平时都是吃鲫鱼'鲈鱼比较多'今天换换口味做个带鱼'''

红烧带鱼的用料

带鱼俩条	青红辣椒各俩个
蒜	姜

步骤1

辣椒切斜段'蒜姜切粒

步骤2

带鱼洗净'去内脏'切断'热锅'放油加点盐'放入带鱼'煎四五分钟'反面继续煎

步骤3

反面煎变色后'放入蒜姜

步骤4

然后放点料酒'糖'盐'酱油'沿锅边加点醋'放入辣椒'煮几分钟后'起锅吧

煎鱼时先在油锅里放点盐，这样鱼不易粘锅，做出来的鱼很好看~~

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