阿胶糕

喜欢阿胶糕，自己做想着货真价实，就请朋友买东阿阿胶，准备好了配料来做，做起来并不费劲，做好后算算还是不便宜的，呵呵

阿胶糕的用料

步骤1

准备好各种材料

步骤2

把胶块打碎，用200ml黄酒泡上，要没事了就搅拌一下，要不会粘底。泡24小时基本就行了。

步骤3

黑芝麻淘洗干净，控干水，炒熟。

步骤4

核桃仁放烤箱150℃，10分钟就行了。

步骤5

备好托盘，上面放好油纸，备用。

步骤6

开始熬胶，用不锈钢锅，锅里加200ml黄酒，冰糖，熬开后加入泡好的胶块，烧开后小火，慢慢熬制，要不时搅拌。

步骤7

熬制成这样，就可以了。先放入核桃仁，搅拌均匀，再放入黑芝麻拌匀，放入黑芝麻时就可以关火了。

步骤8

把搅拌好的阿胶糕倒入烤盘内，压匀。

步骤9

放入冰箱冷藏，切块放入保鲜盒内。大功告成。

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