橙汁山药泥
汁营养丰富，热食可满足寒性体质的需要，做成淋汁甜酸可口；山药能提升大脑的记忆功能，所含的多糖体与粘蛋白能提升免疫力，压泥食用口感细腻利用消化，适合胃弱和牙口不好的人。
橙汁山药泥的做法
步骤1
将山药去皮切条，淋湿水入微波炉1分半钟；将微波半熟的山药翻个再淋湿水微波1分半钟；
步骤2
山药取出加椰浆用压泥器压匀成泥； 模具抹油放入盘中，山药泥用刮刀填入抹油的模具，把顶面抹平并脱模； 用蔬菜花模在山药泥上轻轻压刻花纹；
步骤3
橙榨汁;柠檬挤约1茶匙汁；
步骤4
橙汁、柠檬汁入锅加砂糖小火煮融；
步骤5
藕粉加少许水搅匀入锅勾芡关火；
步骤6
将橙汁芡浇在山药泥上即可。
步骤7
OK了。橙汁山药泥的烹饪技巧
注：一人份的量。