烤鸡
三黄鸡嫩。
烤鸡的做法
步骤1
所有调料调制，鸡用叉子随意扎孔，里、外搓澡，晚上腌制，第二早上翻身，放冰箱冷藏十二小时以上，入味儿。
步骤2
放旋转叉架上（没有放烤盘上），翅尖、鸡爪用锡纸包住，防烤焦。
步骤3
烤箱预热，旋转功能（没有用上火，中间翻面），200度，三十分钟，颜色够深，就继续烤，不用再涂料（鸡500克的40分钟，750克的60分钟左右），用筷子从两个鸡腿穿透就好。
步骤4
500克，40分钟，好靓！烤鸡的烹饪技巧
去掉鸡头、鸡屁股和周围的鸡油。