自创伪版干煸四季豆
干煸四季豆的做法
步骤1
将肉和姜剁碎混合、备用
步骤2
四季豆洗干净、切成一段段浸泡。
步骤3
将锅烧干……放入四季豆干煸至变色皱起、捞起备用。
步骤4
在锅里加点油倒进肉末……翻炒之后加入蒜头和辣椒继续翻炒
步骤5
加入四季豆继续炒……其中加入两次少量的水……继续炒干。加入适量的盐和酱油。炒干后起锅干煸四季豆的烹饪技巧
加入两次水是为了确保四季豆煮熟。