海鲜汆蛋
海鲜中做汤最鲜香的就是蛤，面蛤做汤能让菜品的鲜味倍增。虾仁与蛋花搭配不仅营养丰富，更是卖相十足。这个菜做出来可以让朋友猜猜看是什么做的哦！青萝卜的绿颜色跟嫩黄的蛋花，红红的虾仁搭配更是美美哒。过年的时候给家人尝试做一下吧。好评多多的哦╭(╯ε╰)╮
海鲜汆蛋的做法
步骤1
青萝卜去掉最外面的那层老皮，再用削皮刀打成条，焯水后用厨房纸吸水备用。
步骤2
鸡蛋打散加盐味精少许调味
步骤3
焯水好的萝卜皮放到鸡蛋中
步骤4
虾仁打背刀，顺便提了虾线了。
步骤5
虾仁冷水下锅焯水，捞出放到鸡蛋中。焯虾仁的水不要倒，撇去浮末后重新烧开，400g足够。
步骤6
因为最近买不到面蛤了，所以这次就用虾仁汤代替了面蛤汤，但是鲜香味道远不及面蛤汤啦。 这个海鲜汤重新烧开后。将鸡蛋等材料倒入锅中，慢慢用铲子铲着至其成熟。出锅即可
步骤7
成品图