#菁选酱油试用之菠菜塔

得到菁选酱油的试用，我很开心~~~谢谢豆果，谢谢厂家~~~~~ 收到酱油后就一直拿它做菜，味道挺好的~~~很实用的东东~~O(∩_∩)O~~ 某天某人嚷着肉吃多了，要吃素~~~~那就来道爽口的《菠菜塔》吧~~~ 做拌菜，调料一定要好~~~用好酱油，口感真是不一样的~~~

菠菜塔的用料

菠菜 280g

姜 2片

葫萝卜 1/4根

蒜 2瓣

盐适量

糖适量

酱油适量

香油适量

香醋适量

植物油适量

白芝麻适量

菠菜塔的做法

步骤1

菠菜去掉老叶，黄叶，洗净后，切长段；

步骤2

姜、蒜都剁成茸；蒜做好是捣成蒜泥，姜擦成姜茸，这样味道会更好；葫萝卜切成细丝，葫萝卜是起点缀作用的，没有可以不用；

步骤3

煮锅里倒入适量清水，调入盐，植物油烧开；

步骤4

将菠菜放进锅里焯水；

步骤5

菠菜颜色变成深绿色后，捞出，浸泡在凉开水里；

步骤6

葫萝卜丝用同样的方法处理后，同菠菜混合；调入适量酱油；

步骤7

再调入适量盐、糖、香油、醋；

步骤8

放入蒜蓉，拌匀后，将菠菜段装进一个矮一点的杯子里，然后将杯子倒扣在盘里；

步骤9

撒上姜茸，白芝麻即可。

1、菠菜焯水可以去掉多余的叶酸；焯水后过凉水，可以保持它的色泽； 2、蒜做好是捣成蒜泥，姜擦成姜茸，这样味道会更好；