千岛湖米羹

好想念家乡的米羹～杭州吃不到～那就自己做吧～什么是真正的吃货～真正的吃货就是吃不到的东西自己做！

千岛湖米羹的用料

步骤1

准备材料～菜干要先浸泡（菜干没有原则噢～家里有什么就用什么噢～我用了黄花菜和缸豆干）猪肉肥瘦分开切～一定要肥肉噢～不然不好吃噢～

步骤2

锅中放少许油～放入肥肉榨油噢～

步骤3

肥肉榨至7成时放入熟肉丁～翻炒

步骤4

瘦肉炒到收缩起焦～这样会很香噢～

步骤5

加入切好的菜干翻炒～

步骤6

菜干翻炒后加牛杂～炒一下后～加盐～加水～

步骤7

倒入豆腐～盖盖子煮～味道可以试下咸淡噢～

步骤8

看到豆腐有空洞出现就好咯～可以倒入用水先稀释好的米粉～再搅拌～加入辣椒粉哦～翻啊翻～

步骤9

成品～～额……好像粉放多咯～不过味道杠杠的噢～

随便看

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