爆炒口菇
弟弟一直很爱吃菌菇，作为姐姐换着花样做给他吃，是件很幸福的事情。
爆炒口菇的做法
步骤1
胡萝卜和青椒切块
步骤2
葱段切丝
步骤3
洋葱切块
步骤4
口菇切片焯烫一下捞出备用
步骤5
热锅凉油，爆炒葱丝出味后，放入洋葱，青椒，胡萝卜，黑木耳，大火炒。
步骤6
加入口菇继续翻炒。加入蚝油，盐，鸡精，黑胡椒粉，如果锅里的水快没了，就添点热水进去。
步骤7
待锅底块收汁时，停火盛出。我拍的太心急了，所以有热气影响拍摄效果，见谅了爆炒口菇的烹饪技巧
其实什么菌菇都可以按照这样的方法做。万卷不离其宗嘛。不过做菌菇炒菜前要焯水烫一下哦。