| 诗文 | 香芒双皮奶 | 
| 释义 | 香芒双皮奶香芒双皮奶的做法  步骤1牛奶煮到微沸倒入碗中放凉。 步骤2用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶 步骤3倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀 步骤4蛋奶液重新倒入碗中,让奶皮漂浮起来,水开后小火蒸15分钟凝固即可 步骤5芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上即可 香芒双皮奶的烹饪技巧 | 
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