麻辣豆腐
麻辣豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，用开水煮3分钟左右捞出，备用~步骤2
猪肉剁成肉末，备用~步骤3
蒜切片，备用~步骤4
油热后下肉末翻炒，加料酒，变色后盛出~步骤5
油锅下蒜片炒香，倒入郫县豆瓣酱，葱伴侣豆瓣酱，炒匀后倒入肉末，翻炒，加醋，糖，花椒粉，鸡精，加水，倒入豆腐炖一会~步骤6
汁快收干时加适量盐（可不加），勾芡出锅~
| 诗文 | 麻辣豆腐 |
| 释义 |
麻辣豆腐麻辣豆腐的做法步骤1 豆腐切块，用开水煮3分钟左右捞出，备用~步骤2 猪肉剁成肉末，备用~步骤3 蒜切片，备用~步骤4 油热后下肉末翻炒，加料酒，变色后盛出~步骤5 油锅下蒜片炒香，倒入郫县豆瓣酱，葱伴侣豆瓣酱，炒匀后倒入肉末，翻炒，加醋，糖，花椒粉，鸡精，加水，倒入豆腐炖一会~步骤6 汁快收干时加适量盐（可不加），勾芡出锅~麻辣豆腐的烹饪技巧 |
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