糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
小排，如图大小。锅里放葱姜，烧水，煮排骨。大概煮15分钟，把排骨煮熟。
步骤2
煮排骨的同时，调汁。碗里倒醋，放白糖，具体的量可以自己尝尝调整，然后放淀粉。
步骤3
煮好的排骨，捞出来。
步骤4
锅里倒油，排骨倒进去，煎炒一下，让排骨表面变的微硬。
步骤5
煎炒之后，拣出来。
步骤6
用刚才煎排骨剩的油，加热，倒入刚才调好的汁，不停的搅拌，一点一点的加水。
步骤7
略微粘稠之后倒入排骨，翻炒。
步骤8
等到每块排骨都裹上汤汁之后就可以盛盘了。糖醋排骨的烹饪技巧
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