| 诗文 | 酸奶蛋糕6寸 | 
| 释义 | 酸奶蛋糕6寸酸奶蛋糕6寸的做法  步骤1黄油融化   步骤2加入酸奶拌匀   步骤3一个一个加入蛋黄拌匀   步骤4筛入粉类 最好筛2次 玉米淀粉很容易打结 不过筛的话处理起来很麻烦   步骤5两个蛋白中速打发   步骤6分三次加入白糖打发 打至湿性发泡 不用打过硬 提起打蛋器有一个长长的钩 不会滴落   步骤7将1/3蛋白与酸奶糊翻拌均匀 再将所有倒到蛋白中 翻拌   步骤8倒入模具 我用的活底 最好不要用活底的 会有水进去 坐在烤盆中 注水到模具一半 烤箱150度烤40分钟左右   步骤9烤好后我觉得冰箱冷藏一下比较好吃 酸奶蛋糕6寸的烹饪技巧 | 
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