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诗文 鸡肉披萨
释义

鸡肉披萨


披萨不必拘于什么形状,好吃就行~~鉴于披萨盘比较小每次都要做两个,这次用大烤盘只做一个~~帅锅一看再一尝,“哇,很好吃~而且我更喜欢这样的style~~" 我用的是干酪,因为我们家比较喜欢干爽脆底的披萨~喜欢拉丝厚披萨的亲们请慎重哦~~

鸡肉披萨的用料

面粉 120克 酵母 2克
盐 少量 白糖 少量
温水 50克 橄榄油 半茶匙
鸡腿 1只 洋葱 1/4个
圣女果 4个 黑橄榄 2个
帕玛森干酪 100克 茴香 少许
亨氏番茄酱 1汤匙 陈醋 半匙
盐 适量 油 适量

鸡肉披萨的做法

鸡肉披萨的做法图解1

步骤1

酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
鸡肉披萨的做法图解2

步骤2

用手搓成光滑面团,放温暖处发酵;
鸡肉披萨的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨,切丝,加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时;
鸡肉披萨的做法图解4

步骤4

洋葱切丝; 圣女果切半; 茴香切小段;
鸡肉披萨的做法图解5

步骤5

锅中加少许油,倒入鸡肉炒至开始焦黄,盛出待用;
鸡肉披萨的做法图解6

步骤6

然后倒入洋葱炒至开始焦黄;
鸡肉披萨的做法图解7

步骤7

发酵好的面团再揉成团,静置20分钟;
鸡肉披萨的做法图解8

步骤8

烤盘上刷一层薄油,用手把面团摊薄,刷上番茄酱;
鸡肉披萨的做法图解9

步骤9

铺一层奶酪,再摆上鸡肉;
鸡肉披萨的做法图解10

步骤10

放上洋葱、圣女果,洒上茴香梗;
鸡肉披萨的做法图解11

步骤11

放些橄榄,再加少许奶酪丝;
鸡肉披萨的做法图解12

步骤12

预热烤箱上下火200度,入烤箱中层烤22分钟即可。
鸡肉披萨的做法图解13

步骤13

成品~
鸡肉披萨的做法图解14

步骤14

成品~
鸡肉披萨的做法图解15

步骤15

成品~

鸡肉披萨的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:53:40