土豆丝饼的两种做法
土豆丝饼的两种做法的做法
步骤1
土豆擦丝，放入小许盐，白砂糖抓匀，待用。
步骤2
电饼铛预热刷小许油，闻到油香味时，夹一些调好味的土豆丝放进去，摆成饼状。
步骤3
煎到一面金黄用铲子翻面煎另外一面，这时可以用刷子再刷小许油这样饼子会煎得脆一些。
步骤4
这是煎好的一款土豆丝饼，吃起来我觉得还不够脆。
步骤5
煎完第一批还剩了些土豆丝，因为刚开始加了盐，土豆丝出水了，所以我又往里添加了少许面粉，面粉的用量要跟据实际情况来加。
步骤6
电饼铛再刷一点油，放入加了面粉的土豆丝。
步骤7
煎到一面金黄，再翻过来煎另外一面，加了面粉有韧性，翻面比刚才那种好翻，两面金黄就可以开吃了。
步骤8
第二种也煎好了，小了一个，嘻嘻拿给女女试味了。土豆丝饼的两种做法的烹饪技巧
想吃脆一点的稍微煎久一点点，两种做法我觉得加面粉的要好做些，也好吃些，容易定型