荷叶饭
昨天做了一次 老公吵着还要吃 没办法
荷叶饭的做法
步骤1
葱姜切末 肉切丁 加入盐和生抽料酒腌制半小时
步骤2
菜切丁备用
步骤3
荷叶用清水泡软备用
步骤4
煮好的米饭放凉 倒入适量芝麻油拌匀
步骤5
热锅里倒入食用油炒肉
步骤6
接着倒入菜一起翻炒
步骤7
炒一会就关火 把米饭倒入拌匀
步骤8
为了方便打包 先盛入碗里 盖到荷叶上
步骤9
包好 放锅里蒸十分钟
步骤10
蒸出来荷叶就变颜色啦 大功告成荷叶饭的烹饪技巧
米记得提前泡一夜 洗干净再泡 煮的时候就不用换水了 煮饭时水放的比平常少 因为泡过 小心煮成稀饭了