蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干的做法
步骤1
软化好的黄油加入糖粉，搅拌到完全融合，也可以适量加一点盐
步骤2
搅拌到这样开始加鸡蛋，不需要打发黄油，只搅拌即可！鸡蛋最好分三到四次加入
步骤3
重复上步继续加入鸡蛋！
步骤4
鸡蛋加完之后加入蔓越莓干！
步骤5
拌匀
步骤6
筛入低筋面粉！
步骤7
戴上一次性手套，把面和黄油揉到一起！
步骤8
装入膜具，没有模具就直接用手，弄成这个形状就好！然后放入冰箱冷冻一个小时左右，冷冻的时候要取下模具
步骤9
1个小时后，拿出来切成5mm左右的薄片！具体厚度看自己的喜好！
步骤10
摆盘放入烤箱！170度，20分钟！具体时间温度还得看自己的烤箱和饼干厚度定
步骤11
这个就是没用模具的！蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧
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