可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
将买回来的鸡翅洗净（3遍左右）步骤2
将鸡翅两面划3-4道 方便入味步骤3
加入料酒 少量十三香或是胡椒粉腌制，这个时间可以切蒜，以及香菜，香菜主要是为了摆盘美观。步骤4
烧开水，将鸡翅倒入，焯水大约3分钟，取出沥水。步骤5
热油，放入蒜末爆香，将鸡翅放入，两面煎脆，放入老抽，十三香翻炒，放入可乐，大火烧开，小火慢炖
步骤6
快要收汤时，加入少许盐，放入蚝油提鲜。大火收汁儿。出锅，撒上少许蒜末香菜，啃吧。