可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

步骤1

将买回来的鸡翅洗净（3遍左右）

步骤2

将鸡翅两面划3-4道方便入味

步骤3

加入料酒少量十三香或是胡椒粉腌制，这个时间可以切蒜，以及香菜，香菜主要是为了摆盘美观。

步骤4

烧开水，将鸡翅倒入，焯水大约3分钟，取出沥水。

步骤5

热油，放入蒜末爆香，将鸡翅放入，两面煎脆，放入老抽，十三香翻炒，放入可乐，大火烧开，小火慢炖

步骤6

快要收汤时，加入少许盐，放入蚝油提鲜。大火收汁儿。出锅，撒上少许蒜末香菜，啃吧。

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