葱油干豆腐
葱油干豆腐的做法
步骤1
干豆腐、胡萝卜、葱切丝备用
步骤2
开水下胡萝卜丝
步骤3
水在开放干豆腐丝，加一小勺小苏打（小苏打的作用是为了干豆腐的口感，那叫一个软滑。一定要加小苏打）
步骤4
过水后捞出胡萝卜和干豆腐依次加入盐，蘑菇精，葱放在最上面
步骤5
炸花椒油（油一定要很热啊），油热后浇在葱上
步骤6
放入香油拌匀。OK葱油干豆腐的烹饪技巧
这道菜如果再加点辣就更下饭了，无奈我是宝妈。只能以女儿为主。喜欢这道菜的亲们可以放一些干辣椒，热热的花椒油浇在干辣椒和葱上，那香味无法想象了