红烧肉

老公很喜欢红烧肉但是红烧肉有时做不好会比较腻选择跟白萝卜一起可以吃起来爽口而且萝卜容易入味

红烧肉的用料

步骤1

五花肉切块在冷水中泡一下将血水泡出时间视肉的情况而定有的肉没啥血水

步骤2

在开水中焯一下撇开血沫子捞出放入砂锅

步骤3

倒入酱油有肉的一半高度即可放入冰黄糖喜欢甜一点的可以多放。大火烧开酱油，使开锅的酱油泡泡可以没过肉块让冰糖在酱油里融化。开锅后加开水与肉同高即可，因为后面要放萝卜萝卜还会出水。放葱姜桂皮。开锅后小火一个半到两个小时。

步骤4

白萝卜切丁备用

步骤5

肉块一个半或两小时后加如萝卜，先大火，开锅后小火30分钟

步骤6

萝卜软了就入味了酱油合适的话可以不放盐觉得淡的可以用盐再调味

肉要先用酱油烧开后再加热水

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