红烧肉
老公很喜欢红烧肉 但是红烧肉有时做不好会比较腻 选择跟白萝卜一起可以吃起来爽口 而且萝卜容易入味
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块在冷水中泡一下 将血水泡出 时间视肉的情况而定 有的肉没啥血水步骤2
在开水中焯一下 撇开血沫子 捞出放入砂锅
步骤3
倒入酱油 有肉的一半高度即可 放入冰黄糖 喜欢甜一点的可以多放。大火烧开酱油，使开锅的酱油泡泡可以没过肉块 让冰糖在酱油里融化。开锅后加开水与肉同高即可，因为后面要放萝卜 萝卜还会出水。放葱姜桂皮。开锅后小火一个半到两个小时。
步骤4
白萝卜切丁备用
步骤5
肉块一个半或两小时后加如萝卜，先大火，开锅后小火30分钟
步骤6
萝卜软了就入味了 酱油合适的话可以不放盐 觉得淡的可以用盐再调味红烧肉的烹饪技巧
肉要先用酱油烧开后再加热水