真正好吃的可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

步骤1

锅中入油，炸花椒油。花椒出香味后将花椒捞出。

步骤2

调中火，下两勺白糖，不停搅拌锅中的油和白糖使充分融合，糖溶化，炒成棕红色。

步骤3

下鸡翅，快速翻炒至变色。

步骤4

加入生抽、葱段、姜片、香叶、八角（掰开）、桂皮、草果继续翻炒。可以闻到很香的味道哦！

步骤5

加盐继续翻炒，并倒入可乐（或啤酒），量大约刚刚没过鸡翅，调小火，盖锅盖焖。

步骤6

十分钟后打开锅盖翻翻锅，继续盖上锅盖焖10分钟。要尽量减少开锅盖的次数，避免香气都跑光光啦！

步骤7

开锅盖，调大火收汁，大功告成！

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