软熟蛋糕

软熟蛋糕的用料

步骤1

首先分好鸡蛋，蛋清跟蛋王分开，蛋清放入机打内打发

步骤2

糖、牛奶、油加在一起搅拌后加面粉

步骤3

最后加分好的蛋王再搅拌，想口感松软要使劲搅拌！

步骤4

另一边的蛋清要快机打发，不要打老，这样吃起来就不会入口即融了

步骤5

打发成鸡尾形状

步骤6

打发的蛋清加入三分之一到那步骤一，顺着一个方向用手搅拌，不要搅拌太久，以免融化！

步骤7

最后倒入盘里入烤箱，温度是上180下170

步骤8

出炉，马上可以吃了！也可以根据自己的口味加一点水果抹奶油！嘻嘻，祝大家成功！

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