蛋炒饭
蛋炒饭的做法
步骤1
火腿切丝，和玉米、豌豆一起备用
步骤2
鸡蛋打散后炒熟，装出备用
步骤3
将剩饭放入锅中火炒散，然后倒入前两步中的配菜，加盐适量继续中火翻炒至闻见香味即可。蛋炒饭的烹饪技巧
不需要不粘锅，普通的锅也可以，具体做法是：锅洗干净后大火烧至冒烟，关火冷两分钟倒油，开火烧至冒烟即可。