西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的做法
步骤1
西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片步骤2
洋葱洗净切丝，鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花步骤3
将面条煮熟后放入冷水中，过凉后捞出沥干待用步骤4
.热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用步骤5
锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味步骤6
下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀步骤7
放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
倒了生抽千万别弄盐了，否则很咸......