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诗文 冬瓜海带鸭架汤
释义

冬瓜海带鸭架汤

你还在吃烤鸭不要鸭架吗?太可惜啦

冬瓜海带鸭架汤的用料

鸭架 半只 冬瓜 350克
海带 150克 料酒 少许
醋 几滴 葱 3段
姜 两片 盐 适量
胡椒粉 适量 香菜末 少许

冬瓜海带鸭架汤的做法

步骤1

海带泡软后切块、冬瓜切块

步骤2

将葱、姜、鸭架和海带一起放入砂锅,放入适量料酒并点几滴醋,大火烧开后撇去浮沫然后小火熬50分钟。

步骤3

倒入冬瓜,继续熬20分钟,关火前放上一些香菜,喝时加盐调味即可

冬瓜海带鸭架汤的烹饪技巧

一定要撇去浮沫哦!

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更新时间:2025/3/13 11:10:53