电饼铛版新奥尔良烤鸡脖
每次逛街必买的小吃~~~
电饼铛版新奥尔良烤鸡脖的做法
步骤1
鸡脖洗净，去除多余的脂肪，浸水2小时，去出血水和杂质。
步骤2
准备好新奥尔良腌鸡料70g。
步骤3
将泡过水的鸡脖捞出，沥干水分，加入70g新奥尔良腌鸡料和100g水、5g白胡椒粉拌匀。严格按照比例腌制料：水：鸡脖=7:10:100的比例配比。腌制3小时以上。
步骤4
鸡脖改刀，在表面切横刀。
步骤5
倒掉原来腌制的料汁，再加入30g的新奥尔良腌鸡料迅速抓匀。
步骤6
电饼铛双面刷油，将鸡脖整齐的码入电饼铛内，等待电饼铛提示熟透即可。
步骤7
出锅啦~~~电饼铛版新奥尔良烤鸡脖的烹饪技巧
严格按照比例腌制料：水：鸡脖=7:10:100的比例配比。