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诗文 蘑菇炒肉盖饭
释义

蘑菇炒肉盖饭

男友爱吃,经他夸奖,上传!

蘑菇炒肉盖饭的用料

蘑菇 适量 猪肉 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 十三香 一小勺
淀粉 2勺 盐 适量
味精或鸡精 适量 干红辣椒 依个人口味

蘑菇炒肉盖饭的做法

步骤1

肉切好后,加适量淀粉与油(加油就不易粘锅),拌匀,这样下锅后肉嫩

步骤2

蘑菇,手撕成条;切葱姜蒜备用

步骤3

热锅后下油,入葱姜蒜爆香;入辣椒;入肉,炒熟;入蘑菇;入十三香

步骤4

2勺淀粉加一勺水,拌匀,下锅勾芡,翻炒

步骤5

入盐与鸡精调味后,出锅

蘑菇炒肉盖饭的烹饪技巧

蘑菇入锅时候,因为清洗过,有水,但是没关系的;炒一炒,再加勾芡后,水份只剩一点就刚刚好^_^因为有辣椒与十三香,再加勾芡的作用,蘑菇很有味哦^_^

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更新时间:2025/1/12 18:29:31