诗文 | 川味红油豆皮(凉拌菜万能调味汁) |
释义 |
川味红油豆皮(凉拌菜万能调味汁)调味汁比例是川味的调味,口味偏重,如果不能吃辣,可以自行调整。这个调味汁可以拌所有素菜 红油豆皮的做法步骤1 豆腐皮用开水焯一下水,捞出沥干水分备用。步骤2 调味汁拌匀,加入豆腐皮拌匀,摆盘。撒上葱花,小米辣,花生碎,熟芝麻红油豆皮的烹饪技巧想吃更辣,可以将熟大豆油加热到7成淋在把小米辣上,油不要多,辣椒油的用量减少同样的分量。 |
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