麻婆肉圆豆腐
麻婆肉圆豆腐的做法
步骤1
将猪肉末制成肉丸步骤2
将豆腐切成1公分见方的小块步骤3
锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度步骤4
放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可
| 诗文 | 麻婆肉圆豆腐 |
| 释义 |
麻婆肉圆豆腐麻婆肉圆豆腐的做法步骤1 将猪肉末制成肉丸步骤2 将豆腐切成1公分见方的小块步骤3 锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度步骤4 放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可麻婆肉圆豆腐的烹饪技巧 |
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