三丝盖鲈鱼
三丝盖鲈鱼的做法
步骤1
三丝切好待用
步骤2
鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段,（这个很终于，去腥，连料酒都不需要放）
步骤3
碟子上也放葱段，姜片，
步骤4
然后把鱼放上面（这样鱼可以均匀受热，熟的快）
步骤5
上笼蒸八分钟，把鱼拿出来，放上三丝，锅里再烧热油，淋在鱼和三丝上面，三丝也熟啦，再倒酱油。成品