提拉米苏盆栽（PH大师版）
提拉米苏的做法
步骤1
马斯卡彭奶酪和蛋黄混合
步骤2
蛋白加柠檬汁少许打发
步骤3
砂糖加水熬成透明黏稠的糖液
步骤4
蛋白打发浓稠后加烧开的糖液继续打发至出现硬挺的尖角
步骤5
打发坚硬的蛋白分三次大力搅匀到蛋黄奶酪溶液中
步骤6
用刷子把手指饼干分别刷上咖啡和咖啡力娇酒
步骤7
一层手指饼，一层奶酪溶液，分别铺盖两层，装满准备好的小模具。
步骤8
放冰箱冷藏2--3小时，吃之前筛好巧克力粉。