香蕉华夫饼

不知道有木有和我一样的…不喜欢香蕉却偏偏很爱香蕉加热或烘烤之后的味道~ 嗯香蕉华夫饼当作早餐or午后小点都可以哈

香蕉华夫饼的用料

低粉 120g

鸡蛋 2颗

香蕉 2根

糖 60g

玉米油 80g

泡打粉 3g

小苏打 1/4茶匙

肉桂粉 2g

香蕉华夫饼的做法

步骤1

全蛋打发至鱼眼泡状，分三次加入糖，继续打发至颜色发白的蓬松状

步骤2

加入玉米油，混合均匀

步骤3

面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉混和，过筛，加入蛋油糊中，翻拌均匀

步骤4

加入香蕉碎（打成果泥也可以），拌匀

步骤5

华夫饼模刷薄油（配方外），倒入适量面糊，放入预热好的烤箱，170度，15-20min

步骤6

根据口味搭配喜欢的酱料、水果等

1.方子量用如图华夫饼模可做4小块儿。模具可用硅胶模、铸铁模，或者用华夫饼机。2.方子糖量不多，喜欢偏甜口味酌情加糖。3.玉米油换黄油会更香。