酱烧菜花萝卜丝 (创意下饭菜)
今天忽然想吃菜花了 一搜菜谱 发现特别适合当下饭菜的菜谱 于是本大头便开始搞创新 意外的是最后才一上反映还不错…追求不一样的你敢一试吗？
下饭菜的做法
步骤1
肉切成片后加入淀粉、1茶匙生抽、1/2茶匙白砂糖腌制15分钟
步骤2
腐竹提前15分钟泡好 葱姜蒜和萝卜切丝 菜花洗净备用
步骤3
烧锅热油 放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香
步骤4
爆香后倒入腌制好的肉片 炒至7成熟
步骤5
依次放入萝卜丝、菜花、腐竹翻炒半分钟
步骤6
翻炒过后倒入一碗清水
步骤7
加水后转文火焖至收汁 如果汤汁过稀可勾芡
步骤8
出锅前滴入芝麻油 享用~下饭菜的烹饪技巧
1.此菜谱份量适合3~4人享用，请根据实际情况增减材料比例用量 2.菜谱佐料用量可根据个人口味调整 3.菜谱图片未非专业拍摄，非诚勿喷