蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花的做法
步骤1
西兰花掰成小朵用盐水泡5～10分钟，用水冲净后，用热水焯一下捞起控干。小米椒切段儿，蒜切末分成两半备用。
步骤2
起油锅，油热后放入一半的蒜末和小米椒碎爆香。
步骤3
放入焯好的西兰花翻炒片刻。
步骤4
出锅前放盐，鸡精和另一半蒜末即可。