生煎馒头的正宗做法、面粉、猪肉、生抽、盐、胡椒粉、白砂糖、鸡粉、味精、玉米淀粉、葱蒜油、酵母、橄榄油怎么做-菜谱宝典

生煎馒头的用料

步骤1

、面粉、酵母、糖、盐放入搅拌缸内，加水搅拌成团，再加入橄榄油搅拌成光滑有弹性的面团。

步骤2

调馅 . 一勺生抽半勺盐半勺胡椒粉两勺白糖一勺鸡粉半勺味精一小勺玉米淀粉加入二两水搅拌黏黏的再加入葱蒜油搅拌就好

步骤3

发酵好的面团反复揉一揉，分割成20克左右的小剂子。、剂子压扁，包入馅，收口朝下。

步骤4

锅预热，倒入少量的油，码入馒头，煎二三分钟后加入二分之一的水，盖上盖，等水分全部收干撒香葱末芝麻淋一点油再煎二三分钟即可出锅。

馅是水打馅葱蒜油各二两炸成浅金黄色兑入二两凉油就好了根据个人口味来出锅收干水撒香葱末芝麻淋一点油也可出锅