口口香小面包
口口香小面包的做法
步骤1
将高粉、普通面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、干酵母、植物油中所有材料混合成面团，发酵至两倍大小。
步骤2
分割成24个小面团，醒15分钟。
步骤3
将面团搓成长条状，擀成长圆形，圈起。醒15分钟，从中间切断。步骤4
将普通面粉、白糖、芝麻混合，切口处沾水，再沾上这些料。
步骤5
在烤盘内铺上油纸，以毛刷将植物油均匀刷在油纸上，切口朝下稍有间隔的摆放。
步骤6
进行二次发酵，至两倍大小，表面刷蛋液（这个我改成蛋液了，乐儿用的是植物油），烤箱预热200度，烤15分钟即可。口口香小面包的烹饪技巧
想要漂亮的金黄色就刷蛋液吧，如果万一上色过快，可以盖上锡纸哦